ONLINE: Denk.Mal.Global – Mythos Superfood
Superfoods liegen im Trend und üben eine hohe Anziehungskraft auf Konsumentinnen und Konsumenten aus. Aber was steckt dahinter? Produkte der Superfood-Familie legen oftmals lange Transportwege zurück. Mit der stetigen Nachfrage zu diesen Produkten steigt nicht nur die Umweltbelastung, sondern auch die globale Ungleichheit. Verantwortlich dafür sind unter anderem der Flächenraub, mindere Löhne sowie menschenunwürdigen Arbeitsbedingungen. Diese Tatsachen stehen den angepriesenen gesundheitlichen Effekten gegenüber. Hierbei stellt sich die Frage, ob wir Produkte wie Chia-Samen, Kurkuma, Goji-Beere, Avocado u.a. in unserer Ernährung tatsächlich benötigen oder ob nicht auch regional alles wächst, was wir brauchen und gut für uns ist.
Teilnahme kostenlos! Anmeldung unter www.vhs.linz.at oder bei claudia.palaoro@mag.linz.at für alle Einzelveranstaltungen erforderlich.
Die Vortragsreihe findet ONLINE über die Plattform ZOOM statt.
Angemeldete Personen erhalten einen Einstiegslink für ZOOM an die bei der Anmeldung angegebene E-Mail Adresse.
Beginn: 19.00 Uhr
VHS Linz in Kooperation mit Südwind OÖ
Vortragsreihe: ONLINE: Denk.Mal.Global – Herausforderung Ernährungswende
Status: Plätze frei
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