Essen – Identität – Verantwortung

Wenn Essen und Identität (personale ebenso wie Wir-Identität(en)) zusammenhängen und Identität etwas mit Verantwortung zu tun hat, dann hat auch das Essen bzw. die Ernährungsweise etwas mit Verantwortung zu tun. Und das auf mehreren Ebenen, von der Verantwortung gegenüber sich selbst bis hin zur „weltbürgerlichen“ Verantwortung in einer globalisierten Welt des Essens. Im Vortrag geht es um diese Verantwortungsebenen und um die Frage, ob und wie wir dieser Verantwortung gerecht werden können.

Referent: Dr. Thomas Mohrs

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